檢測對象：紅薯檢測

報告樣式：電子版、書面報告，中、英文均可。

百檢為的食品檢測機構，目前國內(nèi)正規(guī)食品檢測中心，從事食品檢測行業(yè)多年，檢測儀器齊全，檢測團隊，可提供各類食品成分檢測、食品營養(yǎng)成分檢測、食品理化檢測、食品微生物檢測、食品衛(wèi)生檢測、食品配方分析、食品配方還原、食品成分分析等服務，百檢蔬菜檢測中心可提供紅薯檢測服務，可出具認可的紅薯檢測報告。

檢測范圍

原材：烤紅薯，紫紅薯，生紅薯，紅薯干，紅薯片，蒸紅薯，炸紅薯，紅薯粉，紅薯面等。

制品：薯條，紅薯餅，拔絲紅薯，紅薯粉條，紅薯粉絲，紅薯淀粉，紅薯涼粉，紅薯點心，紅薯發(fā)糕，紅薯燒餅，紅薯丁湯，紅薯香腸燜飯等。

檢測項目

感官指標：外觀、色澤、氣味、滋味、雜質(zhì)等。

理化指標：水分、ph、總可溶性糖、總糖、灰分、硬度、電導率、粗蛋白、粗脂肪、膳食纖維等。

微生物指標：菌落總數(shù)、大腸桿菌、霉菌、致病菌等。

衛(wèi)生指標：二氧化硫、農(nóng)殘、重金屬、含量檢測、黃曲霉毒素檢測等。

營養(yǎng)成分：蛋白質(zhì)、能量、碳水化合物、脂肪、淀粉含量、果膠、纖維素、氨基酸、礦物元素等。

其他檢測：溴酸鉀檢測，反相離子對液相色譜-二極管陣列檢測，QuEChERS-HPLC-MS/MS同時檢測，直鏈淀粉檢測，分離純化檢測，電感耦合等離子體質(zhì)譜法檢測，基質(zhì)分散固相萃取-高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法檢測，自動石墨消解ICP-MS檢測，有害金屬殘留量檢測，非法添加物石蠟指標性成分檢測，源性成分檢測，PCR檢測，定量檢測，物種鑒定檢測，氟含量檢測等。

檢測周期：樣品測試周期一般為7-15個工作日，特殊情況可與檢測人員協(xié)商。

檢測費用：工程師根據(jù)檢測項目進行報價。

提示：紅薯富含多酚類物質(zhì)，極易發(fā)生酶促褐變，褐變強度與多酚氧化酶的活性成正比關系，導致紅薯容易腐爛，不能吃!

紅薯檢測標準

DB41/T 514-2007 紅薯粉條、粉皮

DB52/T 939-2014 地理標志產(chǎn)品 銅仁紅薯粉絲

DB42/T 1154-2016 地理標志產(chǎn)品 鄖陽紅薯粉條

ZB B 23007-85 甘薯(地瓜、紅薯、白薯、紅苕、番薯)

百檢紅薯檢測流程是什么?

1、寄樣(或上門取樣)

2、初檢(制定實驗方案)

3、根據(jù)實驗復雜程度進行報價。

4、雙方確定，簽訂保密協(xié)議，開始實驗

5、完成實驗。(7-10個工作日，加急一般是5個工作日)

6、郵寄檢測報告，提供后期服務。

百檢紅薯檢測優(yōu)勢有哪些?

1、百檢是檢測單位，行業(yè)重點食品實驗室

2、百檢檢測周期短、費用低、檢測數(shù)據(jù)科學準確。

3、檢測報告。(支持掃碼查詢真?zhèn)?

4、百檢全國多家實驗室分支，支持上門取樣，寄樣檢測。

5、初檢小樣

以上就是關于紅薯檢測內(nèi)容，關于其他紅薯檢測問題，您可以咨詢實驗室工程師為您解答!

做檢測，上百檢，百檢網(wǎng)期待與您的合作。